ಕೊಂಕ್ಣೆಚಾ ವಿಂಚ್ಣಾರ್ ಸಾಹಿತ್ಯಾಚೊ ಕೊನ್ಸೊ - ’ದಾಯ್ಜ್’ - ಫಕತ್ತ್ ಕೊಂಕಣಿ ಥಾವ್ನ್, ಕೊಂಕಣಿ ಪರ್ಯಾಂತ್, ಕೊಂಕಣಿ ಖಾತಿರ್.
ರಾಂದ್ಪಾವೋಳ್
ದಾಯ್ಜ್ ಕುಜ್ನ್:ದಾಯ್ಜ್ಚೊ
ಪ್ರಮುಖ್ ಇರಾದೊ ಕೊಂಕ್ಣಿ ಸಾಹಿತ್ಯಾಚೊ ತರ್ಯ್ ವಾಚ್ಪ್ಯಾಂಚಾ ಪಸಂದೆಖಾತಿರ್ ಆಸಾ ಕೆಲ್ಲ್ಯಾ ದಾಯ್ಜ್ ಕುಜ್ನಾಂತ್ ಆಮ್ಚಾ ಮಾಂಯ್ಗಾಂವ್ಚಾ ಎಕೆಕಾಚ್ ಖಾಣಾ-ರಾಂದ್ಪಾಚೊ, ತಾಚಾ ತಯಾರಾಯೆಕ್ ಗರ್ಜೆಚ್ಯೊ ವಸ್ತು ತಶೆಂಚ್ ತೆಂ ಕಶೆಂ ರಾಂದ್ಚೆಂ ಮ್ಹಳ್ಳೆಂ ವಿವರ್ಚಾ ಇರಾದ್ಯಾನ್ ಹಿ ವೋಳ್ ಆಸಾ ಕೆಲ್ಯಾ,
ರಾಂದ್ಪಿಣ್: ಹರ್ಯೆಕಾ ಮಯ್ನ್ಯಾಂತ್, ತಿಚೆಂ ತಶೆಂಚ್ ಸಂಪಾದನ್ ಕೆಲ್ಲೆಂ ಹೆರಾಂಚೆಂ ಎಕೆಕ್ ನವೆಂ ರಾಂದಾಪ್ ತುಮ್ಚೆಮುಖಾರ್ ಹಾಡ್ನ್ ಯೆತೆಲೆಂ ಫೆರಾರ್ ಫಿರ್ಗಜೆಚೆಂ ಬಾಯ್ ಪ್ರಿಯಾ ಸಿಕ್ವೇರಾ. ತುಮ್ಕಾಂಯ್ ಹಾಂತುಂ ತುಮ್ಚಿಂ ರಾಂದ್ಪಾಂ ಧಾಡುಂಕ್ ಆಸಾತ್ ತರ್ ತಿಂ ತುಮಿಂ priya@daaiz.com ವಿಳಾಸಾಕ್ ಧಾಡ್ಯೆತಾ. ವಿಂಚ್ಣಾರ್ ಬರ್ಪಾಂಕ್ ಎಕ್ಟಾಂವ್ನ್ ಎಕಾ ಬುಕಾರುಪಾರ್ ಪರ್ಗಟ್ ಕರ್ಚೆಂ ಯೋಜನ್ಯ್ ಆಸ್ತೆಲೆಂ.
ರಾಂದ್ಪಾವೋಳ್ - 9. ಚಿಕನ್ ಪಾಲಕ್ [- ಸಿಂತಿಯಾ ಪಿಂಟೊ ಕೆಲರಾಯ್]
ಸಿಂತಿಯಾ ಪಿಂಟೊ, ಕೆಲರಾಯ್ (ಆತಾಂ ಫೆರಾರ್): ಬಾಯ್ ಸಿಂತಿ ಕುವೇಯ್ಟಾಂತ್ ಆಪ್ಲ್ಯಾ ಪತಿ ಆನಿಂ ಭುರ್ಗ್ಯಾಂ ಸಾಂಗಾಂತಾ ವಸ್ತಿ ಕರುನ್ ಆಸಾ. ವೃತ್ತೆನ್ ಬೇಬಿ ಸಿಟ್ಟರ್. ಹಿ ಏಕ್ ಬರಿ ಗಾವ್ಪಿಣ್ ಜಾವ್ನಾಸಾ. ನಾಚ್, ಸಂಗೀತ್ ಹಾಚೆಸವೆಂ ರಾಂದ್ಚೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಹಿಚಾ ಇತರ್ ಹವ್ಯಾಸ್.
- ಪ್ರಿಯಾ ಸಿಕ್ವೇರಾ, ಫೆರಾರ್
ಸಿಂತಿಯಾ ಪಿಂಟೊ
ಗರ್ಜೆಚ್ಯೊ ವಸ್ತು:
2 ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ತೇಲ್
1
ವ್ಹಡ್ಲೊ ಪಿಯಾವ್
2
ಬಿಯೊ ಲೊಸುಣ್ಯೊ (ಬಾರಿಕ್ ಶಿಂದ್)
1
ತರ್ನಿ ಮಿರ್ಸಾಂಗ್ (ಬಾರಿಕ್ ಶಿಂದ್)
1
ಇಂಚ್ ಆಲೆಂ (ಬಾರಿಕ್ ಶಿಂದ್)
1
ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕನ್ಪಿರ್ ಪಿಟೊ
1
ಚಾಯೆ ಕುಲೆರ್ ಜಿರ್ಯಾಚೊ ಪಿಟೊ
3-4 ಟೊಮೊಟೊ (ಬಾರಿಕ್ ಶಿಂದ್)
1
ಕೆ.ಜಿ. ಕುಂಕ್ಡಾಚೆ ಮಾಸಾಳ್ ಪಾಂಯ್
200ml ಕ್ರೀಮ್
2
ಮೊವ್ಳ್ಯೊ ಪಾಲಕ್ ಬಾಜಿ
2
ಮೆಜಾ ಕುಲೆರ್ ಕನ್ಪಿರ್ ಬಾಜಿ
ರುಚಿ ತೆಕಿದ್ ಮೀಟ್ ಆನಿ ಮಿರಿಯಾ ಪಿಟೊ
ಕರ್ಚಿ ರೀತ್:
1. ಪಾಲಕ್ ಬರಿ ಕರ್ನ್ ಧುವ್ನ್ ಬಾರಿಕ್ ಸುಟಿ ಕರ್
2. ಹಾಂಡ್ಯೆತ್ ತೇಲ್ ತಾಪವ್ನ್, ಪಿಯಾವ್ ಬಾಜ್
3. ಲೊಸೊಣ್, ಮಿರ್ಸಾಂಗ್, ಆಲೆಂ ಘಾಲ್ನ್ ತೀನ್ ಮಿನುಟಾಂ ಬಾಜ್.
4. ಕನ್ಪಿರೆಚೊ ಪಿಟೊ, ಜಿರ್ಯಾಚೊ ಪಿಟೊ ಘಾಲ್ನ್ ಏಕ್ ಮಿನುಟ್ ಭರ್ ಸೊಡ್.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಘಾಲ್ನ್ ಬಾಜ್. ಉಪ್ರಾಂತ್ ಮಾಸ್, ಮೀಟ್, ,ಮಿರಿಯಾಂ ಪಿಟೊ ಘಾಲ್ನ್ ಭರ್ಶಿ.
6. ಪಾಲಕ್ ಬಾಜಿ ಘಾಲ್ನ್
6-7 ಮಿನುಟಾ, ಉದಾಕ್ ಘಾಲಿನಾಸ್ತಾನಾ ಹಳ್ತ್ ಉಜ್ಯಾರ್ ಉಕಡ್. ಉಕಡ್ನ್ ಯೆತಾಸ್ತಾನಾ ಕ್ರೀಮ್, ಕನ್ಪಿರ್ ಬಾಜಿ ಘಾಲ್ನ್ ಚಪಾತಿ ಸಾಂಗಾಂತಾ ಖಾಂವ್ಕ್ ದೀ.
About us | Feedback | Contact us
Copyright ©
2005 DAAIZ.COM All rights reserved.
Page concept, designed and maintained by Ashawadi Publications
